Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A langyos tejben elkeverjük az élesztőt egy csipet cukorral, és felfuttatjuk.
2. A liszthez adjuk a maradék cukrot, a sót, a felvert tojásokat és a felfuttatott élesztőt, majd sima, rugalmas tésztát dagasztunk.
3. A puha vajat apránként dolgozzuk a tésztába, addig gyúrva, míg fényes, ruganyos és elválik a tál falától.
4. Letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztjük (kb. 1 óra), majd hűtőben pihentetjük.
5. A tésztát cikkekre vagy gombócokra osztjuk, kalács- vagy őzgerincformába rendezzük, és újra kelni hagyjuk.
6. Felvert tojással megkenjük, és 180 °C-on kb. 25-30 percig aranybarnára sütjük; rácson hűtjük.
Tipp: A brióst a sok vaj és tojás teszi vajsárgává és foszlóssá – a vajat mindig puhán, apránként add hozzá. Egy éjszakás hűtős pihentetés után könnyebben formázható és még gazdagabb ízű lesz.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.