1. Sekoita hiiva haaleaan maitoon sokeriripauksen kanssa ja anna aktivoitua.
2. Ota ruokalusikallinen vatkattua munaa peitettynä jääkaappiin voitelua varten. Lisää jauhoihin loppu sokeri, suola, loppu vatkattu muna ja aktivoitunut hiiva ja vaivaa tasaiseksi, kimmoisaksi taikinaksi.
3. Vaivaa pehmeä voi taikinaan pienissä erissä, kunnes taikina on kiiltävää ja kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.
4. Kohota peitettynä haaleassa kaksinkertaiseksi (noin 1 tunti) ja anna levätä jääkaapissa.
5. Jaa taikina lohkoiksi tai palloiksi, asettele leipävuokaan tai puolipyöreään kakkuvuokaan ja anna kohota uudelleen.
6. Voitele talteen otetulla vatkatulla munalla ja paista 180 °C:ssa noin 25-30 minuuttia kullanruskeaksi; jäähdytä ritilällä.
Vinkki: Runsas voi ja muna tekevät briossista voinkeltaisen ja säikeisen pehmeän – lisää voi aina pehmeänä pienissä erissä. Yön yli jääkaapissa levännyt taikina on helpompi muotoilla ja maistuu vielä täyteläisemmältä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.