ギリシャヨーグルトのはちみつとくるみがけ（Yiaourti me meli）

1. くるみを油をひかないフライパンで中火で2～3分、香りが立つまで炒ります。

2. 少し冷ましてから、手で割るか粗く刻みます。

3. ギリシャヨーグルトを2つの器に分け、スプーンの背で表面に少し波模様をつけます。

4. はちみつをたっぷりかけます。

5. 炒ったくるみとシナモンひとつまみを散らします。

6. すぐに、朝食か軽いデザートとして出します。

ポイント：ギリシャの人は、とりわけ香りの高いタイムのはちみつをかけて食べます。ヨーグルトは濃厚でクリーミーなものを選んでください。本場のものは脂肪分10 %のギリシャヨーグルトです。