Yogurt greco con miele e noci (Yiaourti me meli)

1. Tosta le noci in una padella asciutta a fuoco medio per 2-3 minuti, finché sono profumate.

2. Lasciale intiepidire, poi spezzettale o tritale grossolanamente.

3. Distribuisci lo yogurt greco in due coppette e crea delle onde in superficie con il dorso di un cucchiaio.

4. Condisci con abbondante miele.

5. Cospargi con le noci tostate e un pizzico di cannella.

6. Servi subito, a colazione o come dessert leggero.

Consiglio: I greci lo mangiano con il miele di timo, particolarmente profumato. Lo yogurt deve essere denso e cremoso: quello greco intero è il vero.