Гръцко кисело мляко с мед и орехи (Яурти ме мели)

1. Запечете орехите в сух тиган на умерен огън за 2–3 минути, докато станат ароматни.

2. Оставете леко да се охладят, после ги счукайте или нарежете едро.

3. Разпределете гръцкото кисело мляко в две купички и с гърба на лъжицата направете леки вълни по повърхността.

4. Полейте обилно с мед.

5. Поръсете със запечените орехи и щипка канела.

6. Поднесете веднага за закуска или като лек десерт.

Съвет: Гърците го ядат с мед от мащерка, който е особено ароматен. Киселото мляко трябва да е гъсто и кремообразно — истинският избор е гръцко кисело мляко с 10% масленост.