Sup pasta dengan kerang venus (Sopa de fideos con almejas)

Sup 40 menit 4 porsi
Zat gizi / porsi
463kcal
30gProtein
45gKarbohidrat
18gLemak
Bahan
  • 200 g mi fideos
  • 500 g kerang carpet shell
  • 1500 ml kaldu ikan
  • 150 g tomat
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ikat peterseli
  • 1 sdt. paprika bubuk
  • 4 sdm. minyak zaitun
  • 1 sdt. garam
Deskripsi

1. Rendam kerang venus dalam air dingin bergaram selama 30 menit agar mengeluarkan pasir, lalu bilas.

2. Dalam panci, tumis bawang putih cincang halus dengan minyak zaitun selama 1 menit, tambahkan pasta fideos, lalu aduk selama 2–3 menit hingga keemasan.

3. Tambahkan tomat parut serta paprika bubuk dan masak selama 3 menit.

4. Tuangkan kaldu ikan panas, didihkan, lalu masak selama 5 menit.

5. Masukkan kerang, tutup, lalu masak selama 3–4 menit hingga terbuka; buang yang tetap tertutup dan beri garam pada sup.

6. Taburi peterseli cincang dan segera sajikan.

Tip: Pasta terus menyerap kuah – jika didiamkan, encerkan dengan sedikit kaldu panas.

Tambahkan ke perencana

Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!

Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.

Kami menggunakan cookie

Kami selalu memasang cookie yang diperlukan untuk pengoperasian situs. Cookie analitik hanya digunakan dengan persetujuan Anda untuk meningkatkan situs. Pemberitahuan Privasi

Pengaturan cookie

Cookie yang diperlukan Selalu aktif

Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.

Cookie analitik

Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.