1. Læg venusmuslingerne i koldt, saltet vand i 30 minutter, så de afgiver sandet, og skyl dem derefter.
2. Steg det finthakkede hvidløg i olivenolien i en gryde i 1 minut. Tilsæt fideosnudlerne, og vend dem i 2–3 minutter, til de er gyldenbrune.
3. Tilsæt revet tomat og paprikapulver, og kog i 3 minutter.
4. Hæld den varme fiskefond ved, bring i kog, og kog i 5 minutter.
5. Tilsæt muslingerne, læg låg på, og kog i 3–4 minutter, til de åbner sig. Kassér dem, der stadig er lukkede, og salt suppen.
6. Drys med finthakket persille, og servér straks.
Tip: Pastaen bliver ved med at suge væske – tilsæt lidt varm fond, hvis suppen har stået.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.