Juha od rezanaca s kućicama (Sopa de fideos con almejas)

Juha 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
463kcal
30gProteini
45gUgljikohidrati
18gMasti
Sastojci
  • 200 g tjestenina fideos
  • 500 g kućice (vongola)
  • 1500 ml riblji temeljac
  • 150 g rajčica
  • 3 češanj češnjak
  • 1 vezica peršin
  • 1 žličica crvena mljevena paprika
  • 4 žl. maslinovo ulje
  • 1 žličica sol
Opis

1. Kućice stavi na 30 minuta u slanu hladnu vodu, da izbace pijesak, a zatim ih isperi.

2. U loncu na maslinovom ulju prži sitno nasjeckani češnjak 1 minutu, dodaj tjesteninu fideos i okreći je 2–3 minute, dok ne postane zlatnosmeđa.

3. Dodaj naribanu rajčicu i mljevenu papriku i kuhaj 3 minute.

4. Podlij vrućim ribljim temeljcem, zakuhaj i kuhaj 5 minuta.

5. Dodaj školjke, poklopi i kuhaj 3–4 minute, dok se ne otvore; one koje ostanu zatvorene baci, a juhu posoli.

6. Odmah posluži, posuto sitno nasjeckanim peršinom.

Savjet: Tjestenina i dalje upija tekućinu – ako juha odstoji, razrijedi je s malo vrućeg temeljca.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.