Rezancová polievka s venušinými mušľami (Sopa de fideos con almejas)

Polievka 40 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
463kcal
30gBielkoviny
45gSacharidy
18gTuky
Suroviny
  • 200 g cestoviny fideos
  • 500 g venušky
  • 1500 ml rybí vývar
  • 150 g paradajky
  • 3 strúčik cesnak
  • 1 zväzok petržlenová vňať
  • 1 ČL mletá červená paprika
  • 4 PL olivový olej
  • 1 ČL soľ
Popis

1. Venušine mušle vložíme na 30 minút do studenej osolenej vody, aby vypustili piesok, potom opláchneme.

2. V hrnci na olivovom oleji opekáme nadrobno nasekaný cesnak 1 minútu, pridáme cestoviny fideos a premiešavame 2–3 minúty dozlatohneda.

3. Pridáme nastrúhané paradajky a mletú červenú papriku a varíme 3 minúty.

4. Zalejeme horúcim rybím vývarom, privedieme do varu a varíme 5 minút.

5. Vložíme mušle, prikryjeme a varíme 3–4 minúty, kým sa neotvoria; zatvorené vyhodíme a polievku osolíme.

6. Ihneď podávame posypané nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Tip: Cestoviny ďalej nasávajú tekutinu – ak polievka stojí, zriedime ju trochou horúceho vývaru.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.