Nuddelsuppe med venusmuslinger (Sopa de fideos con almejas)

Suppe 40 minutter 4 porsjoner
Næringsstoffer / porsjoner
463kcal
30gProtein
45gKarbohydrater
18gFett
Ingredienser
  • 200 g fideos-pasta
  • 500 g venusskjell
  • 1500 ml fiskekraft
  • 150 g tomat
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 bunt persille
  • 1 ts paprikapulver
  • 4 ss olivenolje
  • 1 ts salt
Beskrivelse

1. Legg venusmuslingene i kaldt, saltet vann i 30 minutter for å la dem slippe ut sanden, og skyll deretter.

2. Stek finhakket hvitløk i olivenoljen i en gryte i 1 minutt, tilsett fideospastaen og vend i 2–3 minutter til den er gyllenbrun.

3. Tilsett revet tomat og paprikapulver og kok i 3 minutter.

4. Hell i den varme fiskekraften, kok opp og kok i 5 minutter.

5. Tilsett muslingene, legg på lokk og kok i 3–4 minutter til de åpner seg; kast dem som forblir lukket, og salt suppen.

6. Dryss over hakket persille og server straks.

Tips: Pastaen fortsetter å trekke til seg væske – tynn med litt varm kraft hvis suppen blir stående.

Legg til i planleggeren

Legg den til i kalenderen og bruk den til å planlegge ukens måltider!

Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.

Vi bruker informasjonskapsler

Vi bruker alltid informasjonskapsler som er nødvendige for at nettstedet skal fungere. Informasjonskapsler for analyse bruker vi bare med ditt samtykke for å forbedre nettstedet. Personvernerklæring

Innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendige informasjonskapsler Alltid aktiv

Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.

Informasjonskapsler for analyse

Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.