Supa od tjestenine s vongolama (Sopa de fideos con almejas)

Supa 40 minuta 4 porcija
Nutrijenti / porcija
463kcal
30gProteini
45gUgljikohidrati
18gMasti
Sastojci
  • 200 g tjestenina fideos
  • 500 g venerine školjke
  • 1500 ml riblji temeljac
  • 150 g paradajz
  • 3 čehno bijeli luk
  • 1 vezica peršun
  • 1 čaj. kaš. mljevena crvena paprika
  • 4 sup. kaš. maslinovo ulje
  • 1 čaj. kaš. so
Opis

1. Vongole stavite u hladnu slanu vodu na 30 minuta da ispuste pijesak, zatim isperite.

2. U šerpi na maslinovom ulju pržite sitno sjeckani bijeli luk 1 minutu, dodajte tjesteninu fideos i miješajte 2–3 minute, dok ne postane zlatnosmeđa.

3. Dodajte naribani paradajz i mljevenu crvenu papriku i kuhajte 3 minute.

4. Dolijte vrući riblji temeljac, prokuhajte i kuhajte 5 minuta.

5. Dodajte školjke, poklopite i kuhajte 3–4 minute, dok se ne otvore; zatvorene bacite i posolite supu.

6. Pospite sjeckanim peršunom i odmah poslužite.

Savjet: Tjestenina nastavlja upijati tečnost – ako supa odstoji, razrijedite s malo vrućeg temeljca.

Dodaj u planer

Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!

Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.

Koristimo kolačiće

Uvijek postavljamo kolačiće neophodne za rad naše stranice. Analitičke kolačiće koristimo samo uz vaš pristanak, radi unapređenja stranice. Obavijest o privatnosti

Postavke kolačića

Neophodni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.