1. Tiriskan yoghurt dalam saringan beralas serbet selama 20 menit agar kental. Dalam mangkuk, campur dengan jahe parut, bawang putih halus, bubuk cabai, kunyit, garam masala, daun fenugreek yang diremas di antara telapak tangan, air lemon, garam, dan minyak.
2. Potong paneer menjadi dadu berukuran 3 cm dan paprika serta bawang bombai menjadi bagian seukuran sama. Aduk dengan hati-hati dalam bumbu rendaman dan diamkan di lemari es selama setidaknya 30 menit.
3. Tusukkan paneer, paprika, dan bawang bombai secara bergantian; rendam tusuk kayu dalam air selama 30 menit sebelumnya.
4. Panaskan oven hingga 230 °C dan pilih fungsi grill. Letakkan sate di rak di atas loyang beralas kertas panggang, lalu olesi tipis dengan minyak.
5. Panggang selama 10–12 menit sambil dibalik pada pertengahan waktu hingga pinggir paneer kecokelatan dan sedikit hangus di beberapa tempat.
6. Sajikan panas dengan juring jeruk nipis, taburan chaat masala, dan chutney mint.
Tips: Pembuka vegetarian favorit restoran India ini merupakan kerabat tanpa daging dari ayam tandoori. Paneer tidak meleleh sehingga cocok dipanggang; wajan juga dapat digunakan, dengan memasak setiap sisi selama 2 menit.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.