1. Patuluin ang yogurt sa salaan na nilatagan ng tuwalyang pangkusina nang 20 minuto upang lumapot. Haluin sa mangkok kasama ng ginadgad na luya, dinurog na bawang, chili powder, turmeric, garam masala, dahon ng fenugreek na dinurog sa pagitan ng mga palad, katas ng lemon, asin at mantika.
2. Hiwain ang paneer sa mga cube na 3 cm at ang bell pepper at sibuyas sa kaparehong laki. Maingat na ihalo sa marinade at pagpahingahin sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.
3. Salit-salitang ituhog ang paneer, bell pepper at sibuyas sa mga skewer (ibabad muna sa tubig ang mga kahoy na skewer nang 30 minuto).
4. Painitin ang oven sa 230 °C at itakda sa grill. Ihiga ang mga skewer sa rack sa ibabaw ng tray na may baking paper at pahiran nang manipis ng mantika.
5. Ihawin nang 10–12 minuto, iniikot sa kalagitnaan hanggang ma-brown ang mga gilid ng paneer at bahagyang masunog sa ilang lugar.
6. Ihain nang mainit na mainit kasama ng mga wedge ng lime, na binudburan ng chaat masala, at mint chutney.
Tip: Paboritong vegetarian na pampagana sa mga Indian restaurant, ang walang-karneng kapatid ng tandoori chicken. Hindi natutunaw ang paneer kaya perpekto sa pag-ihaw; maaari ring lutuin sa kawali nang 2 minuto bawat panig.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.