Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Jogurt ocijedi 20 minuta u cjedilu na kuhinjskoj krpi, da postane gust. U zdjeli ga izmiješaj s naribanim đumbirom, zgnječenim češnjakom, čilijem u prahu, kurkumom, garam masalom, listovima piskavice izmrvljenima među dlanovima, limunovim sokom, solju i uljem.
2. Paneer nareži na kocke od 3 cm, a baburu i luk na komade slične veličine. Pažljivo ih uvaljaj u marinadu i ostavi u hladnjaku najmanje 30 minuta.
3. Paneer, baburu i luk naizmjence natakni na ražnjiće (drvene ražnjiće prethodno namoči na 30 minuta u vodu).
4. Pećnicu zagrij na 230 °C i namjesti na grill. Ražnjiće položi na rešetku iznad lima obloženog papirom za pečenje i tanko ih premaži uljem.
5. Peci ih na grillu 10–12 minuta, a na pola vremena ih okreni, dok se rubovi paneera ne zapeku i mjestimično malo ne pougljene.
6. Posluži vruće, s kriškama limete, posuto chaat masalom i s chutneyjem od mente.
Savjet: Omiljeno vegetarijansko predjelo indijskih restorana, bezmesna sestra tandoori piletine. Paneer se ne topi, zato je savršen za roštilj; možeš ga ispeći i u tavi, svaku stranu 2 minute.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.