Grilēts pikants panīrs uz iesmiem (Paneer tikka)

Uzkoda 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
464kcal
22gOlbaltumvielas
18gOgļhidrāti
31gTauki
Sastāvdaļas
  • Marinādei
  • 150 g jogurts
  • 10 g ingvers
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 1 tējk. čili pulveris
  • 1 šķipsna kurkuma
  • 1 tējk. garam masala
  • 2 g sierāboliņa lapas
  • 1 ēdk. citrona sula
  • 1 tējk. sāls
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
  • Iesmiem
  • 400 g panīrs
  • 2 gab. saldā paprika
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
Apraksts

1. Jogurtu sietā uz virtuves dvieļa noteciniet 20 minūtes, lai tas sabiezē. Bļodā sajauciet ar rīvētu ingveru, saspiestiem ķiplokiem, čili pulveri, kurkumu, garam masala, starp plaukstām saberztām sierāboliņa lapām, citrona sulu, sāli un eļļu.

2. Panīru sagrieziet 3 cm kubos, papriku un sīpolu līdzīga lieluma gabalos. Uzmanīgi sajauciet ar marinādi un ledusskapī atstājiet vismaz 30 minūtes.

3. Panīru, papriku un sīpolus pārmaiņus uzduriet uz iesmiem (koka iesmus iepriekš 30 minūtes mērcējiet ūdenī).

4. Krāsni uzkarsējiet līdz 230 °C un ieslēdziet grila režīmu. Iesmus lieciet uz restēm virs ar cepamo papīru izklātas plāts un plāni apsmērējiet ar eļļu.

5. Grilējiet 10–12 minūtes, puslaikā apgrozot, līdz panīra malas apbrūnējušas un vietām nedaudz apdegušas.

6. Pasniedziet karstu ar laima daiviņām un piparmētru čatniju, pārkaisītu ar chaat masala.

Padoms: Indiešu restorānu iecienītā veģetārā uzkoda, tanduri vistas līdzinieks bez gaļas. Panīrs nekūst, tāpēc ir lieliski piemērots grilēšanai; varat cept arī pannā, no katras puses 2 minūtes.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.