Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Jogurt necháme 20 minút odkvapkať v sitku vystlanom utierkou, aby zhustol. V mise ho premiešame s nastrúhaným zázvorom, pretlačeným cesnakom, čili práškom, kurkumou, garam masalou, listami senovky gréckej rozmrvenými medzi dlaňami, citrónovou šťavou, soľou a olejom.
2. Paneer nakrájame na 3 cm kocky, papriku a cibuľu na podobne veľké kúsky. Opatrne obalíme v marináde a necháme odpočívať v chladničke aspoň 30 minút.
3. Paneer, papriku a cibuľu striedavo napicháme na špajle (drevené špajle vopred namočíme na 30 minút do vody).
4. Rúru predhrejeme na 230 °C a zapneme gril. Špízy položíme na mriežku nad plech vystlaný papierom na pečenie a zľahka potrieme olejom.
5. Grilujeme 10–12 minút, v polovici obrátime, kým okraje paneeru nezhnednú a miestami sa mierne nepripália.
6. Podávame horúce s mesiačikmi limetky, posypané chaat masalou a s mätovým čatní.
Tip: Obľúbené vegetariánske predjedlo indických reštaurácií, bezmäsitý príbuzný kurčaťa tandoori. Paneer sa neroztopí, preto je ideálny na grilovanie; môžeme ho opiecť aj na panvici po 2 minúty z každej strany.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.