Grilyje kepti prieskoniniai paniro iešmeliai (Paneer tikka)

Užkandis 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
464kcal
22gBaltymai
18gAngliavandeniai
31gRiebalai
Ingredientai
  • Marinatui
  • 150 g jogurtas
  • 10 g imbieras
  • 3 skiltelė česnakai
  • 1 a. š. aitriųjų paprikų milteliai
  • 1 žiupsnelis ciberžolė
  • 1 a. š. garam masala
  • 2 g ožragės lapai
  • 1 v. š. citrinų sultys
  • 1 a. š. druska
  • 1 v. š. augalinis aliejus
  • Iešmeliams
  • 400 g paniras
  • 2 vnt. saldžioji paprika
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 v. š. augalinis aliejus
Aprašymas

1. Jogurtą sietelyje ant virtuvinio rankšluosčio nuvarvinkite 20 minučių, kad sutirštėtų. Dubenyje sumaišykite su tarkuotu imbieru, trintu česnaku, aitriųjų paprikų milteliais, ciberžole, garam masala, tarp delnų sutrintais ožragės lapais, citrinos sultimis, druska bei aliejumi.

2. Panirą supjaustykite 3 cm kubeliais, papriką bei svogūną – panašaus dydžio gabalais. Atsargiai apvoliokite marinate ir palaikykite šaldytuve bent 30 minučių.

3. Panirą, papriką bei svogūną pakaitomis suverkite ant iešmelių (medinius prieš tai mirkykite vandenyje 30 minučių).

4. Orkaitę įkaitinkite iki 230 °C, įjunkite grilio režimą. Iešmelius sudėkite ant grotelių virš kepimo popieriumi išklotos skardos ir plonai patepkite aliejumi.

5. Kepkite griliu 10–12 minučių, įpusėjus apversdami, kol paniro kraštai apskrus ir vietomis lengvai apdegs.

6. Patiekite karštus su žaliosios citrinos skiltelėmis, pabarstę chaat masala, su mėtų čatniu.

Patarimas: Mėgstamas Indijos restoranų vegetariškas užkandis, tandūro vištienos brolis be mėsos. Paniras nesilydo, todėl puikiai tinka griliui; galite kepti ir keptuvėje po 2 minutes iš kiekvienos pusės.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.