1. Draeniwn yr iogwrt mewn rhidyll wedi'i leinio â lliain cegin am 20 munud i'w wneud yn drwchus. Mewn powlen cymysgwn â'r sinsir wedi'i gratio, y garlleg wedi'i falu, y powdr tsili, y tyrmerig, y garam masala, y dail ffenigrig wedi'u malurio rhwng cledrau'r dwylo, sudd y lemwn, yr halen a'r olew.
2. Torrwn y paneer yn giwbiau 3 cm a'r pupur a'r nionyn yn ddarnau o faint tebyg. Trown yn ofalus yn y marinâd a gadawn yn yr oergell am o leiaf 30 munud.
3. Rhowch y paneer, y pupur a'r nionyn bob yn ail ar sgiwerau (mwydwn sgiwerau pren mewn dŵr am 30 munud ymlaen llaw).
4. Cynheswn y ffwrn i 230 °C a gosodwn ar y swyddogaeth gril. Gosodwn y sgiwerau ar rac dros hambwrdd wedi'i leinio â phapur pobi, a brwsiwn yn ysgafn ag olew.
5. Griliwn am 10–12 munud, gan eu troi hanner ffordd drwodd, nes bod ymylon y paneer yn brownio ac yn llosgi ychydig yma ac acw.
6. Gweinwn yn boeth â darnau letem o leim, wedi'u taenellu â chaat masala a gyda siytni mintys.
Awgrym: Hoff gwrs cyntaf llysieuol bwytai Indiaidd, brawd di-gig cyw iâr tandoori. Nid yw paneer yn toddi, felly mae'n berffaith i'w grilio; gelli ei goginio mewn padell hefyd, am 2 funud ar bob ochr.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.