1. Rebus kentang bersama kulitnya, idealnya gunakan sisa sehari sebelumnya, kupas, dan iris tipis menjadi bulatan.
2. Potong lemak perut babi menjadi dadu kecil dan bawang menjadi setengah lingkaran.
3. Dalam wajan besar, kecokelatkan kentang dalam lemak hingga keemasan, lalu tambahkan lemak perut babi serta bawang dan masak selama 5 menit lagi; bumbui garam serta merica.
4. Kocok ringan telur bersama susu, sejumput garam, dan separuh kucai.
5. Tuangkan telur ke kentang, tutup, dan masak di atas api sedang selama 4–5 menit hingga memadat – jangan diaduk.
6. Taburi sisa kucai dan sajikan langsung dari wajan dengan acar mentimun.
Tips: Bagian telur harus tetap sedikit lembut – panas wajan terus memasaknya saat disajikan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.