1. Kok potetene med skallet på (rester fra dagen før er ideelle), skrell dem og skjær dem i tynne skiver.
2. Skjær spekket i små terninger og løken i halve ringer.
3. Stek potetene gyllenbrune i svinefettet i en stor stekepanne, tilsett spekket og løken og stek i ytterligere 5 minutter. Krydre med salt og pepper.
4. Visp eggene lett sammen med melken, en klype salt og halvparten av gressløken.
5. Hell eggene over potetene og stek under lokk på middels varme i 4–5 minutter til eggene stivner. Ikke rør.
6. Dryss over resten av gressløken og server rett fra pannen med syltet agurk.
Tips: La eggene beholde en litt kremet konsistens – varmen i pannen steker dem videre under serveringen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.