1. Keitä perunat kuorineen (edellispäivän tähteet ovat ihanteellisia), kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuutioi silava pieniksi ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
3. Paista perunat suuressa pannussa rasvassa kullanruskeiksi, lisää silava ja sipuli ja paista vielä 5 minuuttia; mausta suolalla ja pippurilla.
4. Sekoita munat, maito, ripaus suolaa ja puolet ruohosipulista.
5. Kaada munat perunoille ja paista keskilämmöllä kannen alla 4–5 minuuttia jähmettyneeksi – älä sekoita.
6. Ripottele päälle loppu ruohosipuli ja tarjoile suolakurkun kanssa suoraan pannusta.
Vinkki: Jätä munaseos hieman kermaiseksi – pannun lämpö kypsentää sitä vielä tarjoiltaessa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.