Sedliacke raňajky (Bauernfrühstück)

Raňajky 40 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
495kcal
20gBielkoviny
34gSacharidy
28gTuky
Suroviny
  • Na zemiaky
  • 60 dag zemiaky
  • 2 PL bravčová masť
  • 10 dag údená slanina
  • 1 ks cibuľa
  • 1 ČL soľ
  • 1 štipka čierne korenie
  • Na vajíčkovú časť
  • 6 ks slepačie vajce
  • 1 dl mlieko
  • 1 zväzok pažítka
  • Na podávanie
  • 4 ks kyslá uhorka
Popis

1. Zemiaky uvaríme v šupke (ideálne sú zvyšné z predchádzajúceho dňa), ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska.

2. Slaninu nakrájame na malé kocky a cibuľu na polkolieska.

3. Na veľkej panvici opečieme zemiaky na masti dozlatista, potom pridáme slaninu a cibuľu a opekáme ešte 5 minút; osolíme a okoreníme.

4. Vajcia rozšľaháme s mliekom, štipkou soli a polovicou pažítky.

5. Vajcia nalejeme na zemiaky a na strednom ohni prikryté pripravujeme 4–5 minút, kým nestuhnú – nemiešame.

6. Podávame priamo z panvice, posypané zvyšnou pažítkou, s nakladanými uhorkami.

Tip: Vajíčková časť má zostať trochu krémová – teplo panvice ju pri podávaní ešte ďalej pripravuje.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.