1. Sjóddu kartöflurnar með hýðinu (afgangur frá deginum áður er tilvalinn), afhýddu og skerðu í þunnar sneiðar.
2. Skerðu svínafituna í litla teninga og laukinn í hálfa hringi.
3. Steiktu kartöflurnar gullinbrúnar í fitunni á stórri pönnu. Bættu síðan svínafitubitunum og lauknum við og steiktu í 5 mínútur til viðbótar; saltaðu og pipraðu.
4. Sláðu eggin saman við mjólkina, klípu af salti og helminginn af graslauknum.
5. Helltu eggjunum yfir kartöflurnar og eldaðu undir loki við miðlungshita í 4–5 mínútur þar til þau stífna – ekki hræra.
6. Stráðu afganginum af graslauknum yfir og berðu fram beint af pönnunni með súrsuðum gúrkum.
Ábending: Eggjahlutinn á að haldast örlítið kremkenndur – hitinn í pönnunni heldur áfram að elda hann við framreiðslu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.