1. Potong tomat menjadi dadu 1 cm, cincang bawang bombai ungu sangat halus, buang biji cabai hijau dan cincang halus.
2. Campurkan tomat, bawang dan cabai dalam mangkuk besar.
3. Aduk air lemon dengan minyak zaitun, garam dan merica, lalu tuangkan ke sayuran.
4. Diamkan selama 10 menit agar tomat mengeluarkan air.
5. Sobek injera menjadi potongan sekali suap dan campurkan ke salad tepat sebelum disajikan agar menyerap cairan tetapi tidak menjadi lembek.
6. Segera sajikan sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan atau pendamping wat berempah.
Tip: Timatim fitfit (timatim = tomat, fitfit = injera sobek) adalah salad pembuka musim panas yang menyegarkan dari Etiopia dan Eritrea, juga boleh disantap pada hari puasa. Injera berumur beberapa hari yang agak kering paling cocok karena lebih tahan bentuknya. Jika tidak ada injera, gunakan potongan pita atau roti pipih panggang.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.