Etiopska paradižnikova solata s koščki indžere (Timatim fitfit)

Solata 15 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
241kcal
5gBeljakovine
33gOgljikovi hidrati
11gMaščobe
Sestavine
  • 4 kos paradižnik
  • 1 kos rdeča čebula
  • 2 kos zeleni čili
  • 2 kos injera
  • 1 kos limona
  • 3 žl. oljčno olje
  • 0.5 č. žl. sol
  • 0.5 č. žl. črni poper
Opis

1. Paradižnik narežemo na 1 cm velike kocke, rdečo čebulo zelo drobno sesekljamo, zelenemu čiliju odstranimo semena in ga drobno narežemo.

2. V veliki skledi zmešamo paradižnik, čebulo in čili.

3. Limonin sok zmešamo z oljčnim oljem, soljo in poprom ter prelijemo po zelenjavi.

4. Pustimo stati 10 minut, da paradižnik spusti sok.

5. Indžero natrgamo na grižljaje in tik pred serviranjem vmešamo v solato, da vpije sok, vendar se ne razmoči.

6. Takoj postrežemo kot osvežilno predjed ali ob začinjenih watih.

Namig: Timatim fitfit (timatim = paradižnik, fitfit = natrgana indžera) je osvežilna poletna solatna predjed Etiopije in Eritreje, primerna tudi za postne dni. Najboljša je nekaj dni stara, nekoliko suha indžera, saj bolje ohrani obliko. Če je nimaš, lahko uporabiš popečene koščke pite ali ploščatega kruha.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.