După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem roșiile în cuburi de 1 cm, tocăm ceapa roșie foarte mărunt, curățăm ardeiul chili verde de semințe și îl tocăm fin.
2. Într-un bol mare, amestecăm roșiile, ceapa și ardeiul chili.
3. Amestecăm zeama de lămâie cu uleiul de măsline, sarea și piperul și turnăm peste legume.
4. Lăsăm 10 minute, pentru ca roșiile să-și lase zeama.
5. Rupem injera în bucăți de o îmbucătură și o încorporăm în salată chiar înainte de servire, pentru a absorbi zeama fără a se înmuia excesiv.
6. Servim imediat, ca aperitiv răcoritor sau alături de wat-uri condimentate.
Sfat: Timatim fitfit (timatim = roșie, fitfit = injera ruptă) este salata-aperitiv răcoritoare de vară a Etiopiei și Eritreei, potrivită și în zilele de post. Cea mai bună este injera veche de câteva zile, ușor uscată, deoarece își păstrează mai bine forma. Dacă nu ai injera, o poți pregăti și cu bucăți de pita sau lipie prăjite.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.