1. Presim domaten në kubikë 1 cm, grijmë qepën e kuqe shumë imët, heqim farat e specit djegës të gjelbër dhe e grijmë imët.
2. Në një tas të madh përziejmë domaten, qepën dhe specin djegës.
3. Përziejmë lëngun e limonit me vajin e ullirit, kripën dhe piperin dhe e hedhim mbi perime.
4. E lëmë 10 minuta që domatja të lëshojë lëng.
5. Copëtojmë injeran në copa sa një kafshatë dhe e përziejmë në sallatë menjëherë para servirjes, që të përthithë lëngun pa u qullosur.
6. E shërbejmë menjëherë si antipastë freskuese ose pranë wat-eve me erëza.
Këshillë: Timatim fitfit (timatim = domate, fitfit = injera e copëtuar) është sallatë-antipastë freskuese verore e Etiopisë dhe Eritresë, që hahet edhe në ditë agjërimi. Më e mira është injera disa ditëshe pak e tharë, sepse mban më mirë formën. Në mungesë të injeras mund ta përgatitësh edhe me copa pite ose buke të sheshtë të thekur.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.