Etiopska salata od rajčice s komadićima injere (Timatim fitfit)

Salata 15 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
241kcal
5gProteini
33gUgljikohidrati
11gMasti
Sastojci
  • 4 kom rajčica
  • 1 kom ljubičasti luk
  • 2 kom zeleni čili
  • 2 kom injera
  • 1 kom limun
  • 3 žl. maslinovo ulje
  • 0.5 žličica sol
  • 0.5 žličica crni papar
Opis

1. Rajčicu nareži na kockice od 1 cm, crveni luk vrlo sitno nasjeckaj, a zelenom čiliju izvadi sjemenke i sitno ga nasjeckaj.

2. U velikoj zdjeli izmiješaj rajčicu, luk i čili.

3. Limunov sok izmiješaj s maslinovim uljem, solju i paprom i prelij po povrću.

4. Ostavi da odstoji 10 minuta, da rajčica pusti sok.

5. Injeru natrgaj na komade za jedan zalogaj i umiješaj je u salatu neposredno prije posluživanja, da upije sok, ali se ne raskvasi.

6. Odmah posluži, kao osvježavajuće predjelo ili uz začinjene wate.

Savjet: Timatim fitfit (timatim = rajčica, fitfit = natrgana injera) osvježavajuće je ljetno predjelo-salata Etiopije i Eritreje, koje se može jesti i na posne dane. Najbolja je injera stara nekoliko dana, malo osušena, jer bolje drži oblik. Ako nemaš injere, možeš je pripremiti i s komadićima prepečene pite ili somuna.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.