1. Paradajz narežite na kockice od 1 cm, ljubičasti luk vrlo sitno nasjeckajte, a zelenom čiliju odstranite sjemenke i sitno ga narežite.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte paradajz, luk i čili.
3. Limunov sok pomiješajte s maslinovim uljem, solju i biberom te prelijte povrće.
4. Ostavite 10 minuta da paradajz pusti sok.
5. Injeru natrgajte na komade veličine zalogaja i umiješajte u salatu neposredno prije posluživanja da upije sok, ali se ne raskvasi.
6. Odmah poslužite kao osvježavajuće predjelo ili uz začinjene watove.
Savjet: Timatim fitfit (timatim = paradajz, fitfit = natrgana injera) osvježavajuća je ljetna salata i predjelo Etiopije i Eritreje, pogodna i za dane posta. Najbolja je injera stara nekoliko dana, blago osušena, jer bolje zadržava oblik. Ako je nemate, možete koristiti i prepečene komadiće pita hljeba ili drugog tankog hljeba.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.