1. Rebus kentang beserta kulitnya dalam air bergaram selama 20–25 menit hingga empuk, lalu kupas selagi hangat dan iris melintang.
2. Cincang bawang bombai sangat halus.
3. Dalam mangkuk, campur cuka apel dengan 2 sendok makan air hangat suam, garam, dan merica; masukkan bawang bombai, lalu kentang yang masih hangat, dan aduk perlahan agar saus terserap.
4. Cuci selada mache sampai bersih (bagian dekat akar mungkin berpasir), lalu tiriskan dengan pemutar salad atau keringkan dengan saksama.
5. Saat akan disajikan, tumpuk selada mache di atas kentang hangat suam, lalu siram dengan minyak biji labu yang cukup banyak.
6. Segera sajikan sebelum daunnya layu, sebagai pendamping daging panggang, daging goreng berlapis tepung roti, atau sosis.
Tip: Motovilec adalah salad favorit di meja makan musim dingin Slovenia (dan Stiria); minyak biji labu berwarna hijau tua dengan cita rasa kacang merupakan jiwa hidangan ini. Banyak orang juga menambahkan telur rebus kupas atau kacang rebus.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.