Sloveenia põldkännaku salat sooja kartuli ja kõrvitsaseemneõliga (Motovilec s krompirjem)

Salat 35 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
265kcal
4gValk
32gSüsivesikud
14gRasv
Koostisosad
  • 200 g põldkännak (salat)
  • 4 tk kartul
  • 1 tk sibul
  • 4 sl kõrvitsaseemneõli
  • 2 sl õunaäädikas
  • 1 tl sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Keedame kartulid koorega soolaga maitsestatud vees 20–25 minutiga pehmeks, seejärel koorime soojalt ja lõikame viiludeks.

2. Hakime sibula väga peeneks.

3. Segame kausis õunaäädika 2 supilusikatäie leige vee, soola ja pipraga, lisame sibula ning veel soojad kartulid ja segame ettevaatlikult läbi, et kartulid kastme endasse imaksid.

4. Peseme põldkännaku hoolikalt (juurte juures võib olla liiva) ning kuivatame korralikult salativurris või rätikuga.

5. Serveerimisel kuhjame põldkännaku leigetele kartulitele ja niristame heldelt peale kõrvitsaseemneõli.

6. Serveerime kohe, enne kui lehed närbuvad – ahjuliha, paneeritud liha või vorsti kõrvale.

Nipp: Motovilec on Sloveenia (ja Steiermargi) talvise toidulaua lemmiksalat; selle hing on tumeroheline pähklise maitsega kõrvitsaseemneõli. Paljud lisavad ka kooritud keedumuna või keedetud ube.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.