Slovenski motovilec s toplim krompirjem in bučnim oljem (Motovilec s krompirjem)

Solata 35 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
265kcal
4gBeljakovine
32gOgljikovi hidrati
14gMaščobe
Sestavine
  • 200 g motovilec
  • 4 kos krompir
  • 1 kos čebula
  • 4 žl. bučno olje
  • 2 žl. jabolčni kis
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Krompir v olupku v osoljeni vodi kuhamo 20–25 minut do mehkega, nato ga še toplega olupimo in narežemo na kolobarje.

2. Čebulo zelo drobno sesekljamo.

3. V skledi jabolčni kis zmešamo z 2 jedilnima žlicama mlačne vode, soljo in poprom, dodamo čebulo ter še topel krompir in previdno premešamo, da vpije preliv.

4. Motovilec temeljito operemo (pri koreninah je lahko peščen) in skrbno osušimo v vrtavki ali obrišemo.

5. Ob postrežbi motovilec naložimo na mlačen krompir in obilno pokapamo z bučnim oljem.

6. Postrežemo takoj, preden listi ovenijo – ob pečenem mesu, ocvrtih zrezkih ali klobasi.

Namig: Motovilec je priljubljena solata slovenske (in štajerske) zimske mize; njena duša je temnozeleno bučno olje z oreškastim okusom. Mnogi dodajo tudi olupljeno kuhano jajce ali kuhan fižol.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.