1. Koka potatisen mjuk med skal i saltat vatten i 20–25 minuter. Skala sedan medan den är varm och skär i skivor.
2. Finhacka löken mycket fint.
3. Blanda äppelcidervinägern med 2 matskedar ljummet vatten, salt och peppar i en skål. Lägg i löken och sedan den fortfarande varma potatisen och blanda försiktigt så att dressingen sugs in.
4. Skölj mâchesalladen noggrant (den kan vara sandig vid roten) och slunga eller torka försiktigt torr.
5. Lägg mâchesalladen på den ljumma potatisen vid servering och ringla över rikligt med pumpafröolja.
6. Servera genast innan bladen sjunker ihop till stekt kött, panerat kött eller korv.
Tips: Motovilec är en favoritsallad på det slovenska och steiriska vinterbordet. Den mörkgröna, nötiga pumpafröoljan är dess själ. Många tillsätter även skalade kokta ägg eller kokta bönor.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.