1. Βράσε τις πατάτες με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό για 20–25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, καθάρισε όσο είναι ζεστές και κόψε σε ροδέλες.
2. Ψιλόκοψε πολύ το κρεμμύδι.
3. Ανάμειξε το μηλόξιδο σε μπολ με 2 κουταλιές της σούπας χλιαρό νερό, αλάτι και πιπέρι, πρόσθεσε το κρεμμύδι και τις ακόμη ζεστές πατάτες και ανακάτεψε προσεκτικά να απορροφήσουν το ντρέσινγκ.
4. Πλύνε καλά τη βαλεριανέλα, γιατί μπορεί να έχει άμμο κοντά στη ρίζα, και στέγνωσε σχολαστικά σε στεγνωτήρα σαλάτας ή με πετσέτα.
5. Στο σερβίρισμα βάλε τη βαλεριανέλα πάνω στις χλιαρές πατάτες και περίχυσε γενναιόδωρα με το κολοκυθέλαιο.
6. Σέρβιρε αμέσως πριν μαραθούν τα φύλλα, με ψητά κρέατα, σνίτσελ ή λουκάνικο.
Συμβουλή: Το motovilec είναι αγαπημένη σαλάτα του σλοβενικού και στυριανού χειμωνιάτικου τραπεζιού· η ψυχή της είναι το σκούρο πράσινο κολοκυθέλαιο με καρυδάτη γεύση. Πολλοί προσθέτουν και καθαρισμένο βραστό αυγό ή βραστά φασόλια.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.