1. Krompir skuhajte u ljusci u slanoj vodi 20–25 minuta dok ne omekša, zatim topao ogulite i narežite na kolutove.
2. Luk veoma sitno nasjeckajte.
3. U zdjeli pomiješajte jabukovo sirće s 2 supene kašike mlake vode, solju i biberom, dodajte luk i još topao krompir te pažljivo promiješajte da upije preljev.
4. Matovilac temeljito operite (uz korijen može biti pijeska) i pažljivo osušite u centrifugi za salatu ili krpom.
5. Pri posluživanju matovilac rasporedite preko mlakog krompira i obilno prelijte bučinim uljem.
6. Odmah poslužite prije nego što listovi splasnu – uz pečeno meso, pohovano meso ili kobasicu.
Savjet: Motovilec je omiljena salata slovenskog (i štajerskog) zimskog stola; tamnozeleno bučino ulje orašastog okusa daje joj dušu. Mnogi dodaju i oguljena kuhana jaja ili kuhani grah.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.