1. Potong jamur dan bawang bombai menjadi dadu kecil.
2. Lelehkan mentega dalam wajan dan tumis bawang bombai dengan api sedang selama 3 menit; tambahkan jamur dan tumis dengan api besar selama 8–10 menit hingga cairannya menguap sepenuhnya – beri garam dan merica.
3. Panaskan oven hingga 220 °C (lebih baik dengan fungsi pemanggang atas). Belah baguette memanjang dan melintang sehingga mendapat 8 potong setengah baguette panjang terbuka.
4. Bagi isian jamur merata pada sisi potong baguette, lalu taburi banyak keju parut.
5. Panggang selama 8–10 menit hingga keju meleleh, bergelembung, dan muncul bercak keemasan, serta tepi baguette renyah.
6. Sajikan panas dengan saus tomat yang dituangkan membentuk garis dan taburan daun bawang cincang.
Tip: Zapiekanka adalah jajanan kaki lima era blok apartemen Polandia tahun tujuh puluhan, kini menjadi kudapan malam ikonis kawasan Kazimierz di Kraków – versi klasik hanya memerlukan jamur, keju, dan saus tomat.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.