1. Kuutioi sienet ja sipuli pieneksi.
2. Sulata voi pannulla ja hauduta sipulia keskilämmöllä 3 minuuttia. Lisää sienet ja paista kovalla lämmöllä 8–10 minuuttia, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Esilämmitä uuni 220 °C:seen, mieluiten grillivastuksella. Halkaise patongit sekä pituus- että poikkisuunnassa, jolloin saat 8 pitkää avointa patonginpuolikasta.
4. Jaa sienitäyte tasaisesti patonkien leikkuupinnoille ja ripottele runsaasti juustoraastetta päälle.
5. Paista 8–10 minuuttia, kunnes juusto sulaa, kuplii ja saa kullanvärisiä laikkuja ja patongin reuna on rapea.
6. Tarjoile kuumana ketsuppiraidoilla ja hienonnetulla kevätsipulilla viimeisteltynä.
Vinkki: Zapiekanka on Puolan seitsemänkymmentäluvun kerrostalokauden katuruokaa ja nykyisin Krakovan Kazimierzin kulttimaineinen yöherkku. Klassiseen versioon tarvitaan vain sieniä, juustoa ja ketsuppia.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.