Poljski topli sendvič s gljivama i sirom (Zapiekanka)

Međuobrok 35 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
638kcal
26gProteini
77gUgljikohidrati
24gMasti
Sastojci
  • 2 kom bageta
  • 400 g šampinjoni
  • 1 kom luk
  • 30 g maslac
  • 200 g sir
  • 4 žl. kečap
  • 1 prstohvat sol
  • 1 prstohvat crni papar
  • 2 kom mladi luk
Opis

1. Gljive i luk nareži na sitne kockice.

2. U tavi otopi maslac i pirjaj luk na srednjoj vatri 3 minute; dodaj gljive i prži ih na jakoj vatri 8–10 minuta, dok tekućina potpuno ne ispari – posoli i popapri.

3. Pećnicu zagrij na 220 °C (s funkcijom grilla još bolje). Bagete prereži napola po dužini i poprijeko, tako da dobiješ 8 dugih, otvorenih polovica bageta.

4. Nadjev od gljiva ravnomjerno rasporedi po prerezanim stranama bageta i obilno pospi naribanim sirom.

5. Peci 8–10 minuta, dok se sir ne otopi, ne zamjehuri i ne dobije zlatne mrlje, a rub bageta ne postane hrskav.

6. Posluži vruće, prelivene prugama kečapa i posute sitno nasjeckanim mladim lukom.

Savjet: Zapiekanka je ulična hrana poljskog doba stambenih blokova sedamdesetih godina, a danas je kultni noćni zalogaj krakovske četvrti Kazimierz – za klasičnu inačicu trebaju samo gljive, sir i kečap.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.