1. Didihkan air bergaram dalam panci besar, rebus makaroni sesuai waktu pada kemasan hingga al dente, lalu tiriskan sambil menyisihkan secangkir air rebusan.
2. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar dan dalam, lalu tumis bawang bombai cincang dengan api sedang selama 6–8 menit hingga lunak dan keemasan.
3. Tambahkan daging giling dan masak dengan api besar sambil diuraikan dengan sendok kayu hingga kecokelatan sepenuhnya dan cairannya menguap; beri garam serta banyak merica.
4. Masukkan mentega, lalu pasta yang telah ditiriskan, dan aduk benar-benar bersama beberapa sendok air rebusan agar pasta terlapisi sari daging dan mentega.
5. Tumis bersama lagi selama 2–3 menit agar pasta menyerap rasa daging; jika sedikit menempel di dasar wajan, justru menambah kelezatan.
6. Taburi peterseli cincang dan sajikan panas bersama acar mentimun atau salad tomat segar.
Tip: Hidangan sederhana dari dapur kapal armada Soviet ini kini menjadi makan malam cepat klasik sehari-hari; awalnya dibuat dengan daging rebus dari sup yang kemudian digiling.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.