„Paste marinărești” cu carne tocată (Makarony po-flotski)

Fel principal + garnitură 30 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
823kcal
35gProteine
78gCarbohidrați
35gGrăsimi
Ingrediente
  • 400 g macaroane
  • 500 g carne tocată de vită
  • 2 buc. ceapă
  • 40 g unt
  • 2 ling. ulei de floarea-soarelui
  • 1 lingț. sare
  • 1 lingț. piper negru
  • 2 ling. pătrunjel
Descriere

1. Aducem o oală mare cu apă sărată la fierbere, fierbem macaroanele al dente conform timpului de pe ambalaj, apoi scurgem, păstrând o cană din apa de fierbere.

2. Între timp, încingem uleiul într-o tigaie mare și adâncă și rumenim ceapa tocată mărunt la foc mediu timp de 6–8 minute, până devine moale și aurie.

3. Adăugăm carnea tocată și prăjim la foc mare, desfăcând cu o lingură de lemn, până se rumenește complet și zeama se evaporă; sărăm și piperăm din belșug.

4. Punem untul, apoi pastele scurse și amestecăm bine cu câteva linguri de apă de fierbere, pentru a îmbrăca pastele în sosul de carne cu unt.

5. Mai prăjim împreună 2–3 minute, pentru ca pastele să preia gustul cărnii; dacă se prind puțin de fundul tigăii, este chiar bine.

6. Servim fierbinte, presărat cu pătrunjel tocat, oferind alături castraveți murați sau salată proaspătă de roșii.

Sfat: Preparatul simplu al bucătăriilor de pe navele flotei sovietice este astăzi un clasic al cinelor rapide din timpul săptămânii; inițial se făcea cu carnea fiartă în supă, apoi tocată.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.