Макарони «по-флотськи» з фаршем (Makarony po-flotski)

Name: Макарони «по-флотськи» з фаршем (Makarony po-flotski)
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г макарони; 500 г яловичий фарш; 2 шт. цибуля; 40 г вершкове масло; 2 ст. л. соняшникова олія; 1 ч. л. сіль; 1 ч. л. чорний перець; 2 ст. л. петрушка

Основна страва + гарнір 30 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

823ккал

35gБілки

78gВуглеводи

35gЖири

Інгредієнти

400 г макарони
500 г яловичий фарш
2 шт. цибуля
40 г вершкове масло
2 ст. л. соняшникова олія
1 ч. л. сіль
1 ч. л. чорний перець
2 ст. л. петрушка

Опис

1. Доведи до кипіння велику каструлю підсоленої води, звари макарони аль денте за часом, указаним на упаковці, і відціди, залишивши чашку води від варіння.

2. Тим часом у великій глибокій сковороді розігрій олію й обсмаж дрібно нарізану цибулю на середньому вогні 6–8 хвилин до м’якості й золотистого кольору.

3. Додай фарш і смаж на сильному вогні, розминаючи дерев’яною ложкою, доки він повністю не підрум’яниться, а сік не випарується; посоли й щедро поперчи.

4. Поклади вершкове масло, потім відціджені макарони й ретельно перемішай із кількома ложками води від варіння, щоб макарони вкрилися м’ясним масляним соком.

5. Обсмажуй разом ще 2–3 хвилини, щоб макарони ввібрали смак м’яса; якщо на дні сковороди трохи пригорить – це тільки на користь.

6. Посип подрібненою петрушкою й подавай гарячими з солоними огірками або салатом зі свіжих помідорів.

Порада: Проста страва з камбуза радянського флоту сьогодні – класика швидкої буденної вечері; спочатку її готували з фаршу з м’яса, звареного в супі.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Макарони «по-флотськи» з фаршем (Makarony po-flotski)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie