1. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten, koka makaronerna al dente enligt förpackningens tid och häll sedan av. Spara en mugg kokvatten.
2. Hetta under tiden upp oljan i en stor, djup stekpanna och fräs den hackade löken mjuk och gyllene på medelvärme i 6–8 minuter.
3. Tillsätt färsen och stek på hög värme medan du smular sönder den med en träslev tills den fått ordentligt med färg och vätskan har kokat bort. Salta och peppra rikligt.
4. Lägg i smöret och sedan den avrunna pastan och blanda ordentligt med några skedar kokvatten så att pastan täcks av den smöriga köttskyn.
5. Stek tillsammans i ytterligare 2–3 minuter så att pastan tar smak av köttet. Det gör bara gott om den fastnar lite i pannans botten.
6. Strö över hackad persilja och servera het med saltgurka eller färsk tomatsallad till.
Tips: Denna enkla rätt från den sovjetiska flottans skeppskök är numera en klassiker till snabba vardagsmiddagar. Ursprungligen gjordes den av malet kött som kokats i soppa.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.