1. Cuci beras dengan air dingin sebanyak 3–4 kali hingga air jernih, lalu tiriskan selama 20 menit; cuci taoge dan buang ujung cokelatnya.
2. Campur daging giling dengan 1 sendok makan kecap asin dan 1 sendok teh minyak wijen, lalu tumis di dasar panci berdasar tebal selama 2–3 menit hingga berbutir serta kecokelatan.
3. Taburkan beras di atasnya, tuangkan 420 ml air, ratakan taoge di permukaan, tutup, lalu didihkan.
4. Masak di atas api serendah mungkin selama 15 menit tanpa membuka penutup, lalu matikan api dan diamkan selama 10 menit lagi.
5. Sementara itu, untuk saus, campur kecap asin, gochugaru, daun bawang cincang halus, bawang putih parut, minyak wijen, wijen, dan gula.
6. Aduk nasi, taoge, dan daging perlahan hingga tercampur, bagi ke mangkuk, lalu setiap orang menambahkan saus sesuai selera sebelum mengaduknya.
Tip: Kongnamul-bap dahulu adalah makan siang hemat rumah tangga Korea: kelembapan taoge mengurangi kebutuhan air beras, jadi jangan tambahkan lebih banyak air. Jangan membuka penutup selama memasak agar taoge tidak memiliki rasa kacang mentah yang tidak enak.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.