Csöröge adalah hidangan klasik karnaval yang ringan, renyah, dan bertabur gula bubuk – jika digilas tipis, hampir meleleh di mulut.
1. Remas tepung dengan mentega, lalu tambahkan kuning telur, krim asam, gula, rum, dan sejumput garam.
2. Uleni menjadi adonan keras halus, tutup, dan diamkan 30 menit agar mudah digilas.
3. Gilas sangat tipis di permukaan bertabur tepung (sekitar 2-3 mm), lalu potong memanjang dan selanjutnya menjadi bentuk wajik.
4. Buat sayatan memanjang di tengah setiap wajik dan tarik salah satu ujungnya melalui celah untuk mendapat bentuk csöröge khas.
5. Goreng kedua sisinya dalam banyak minyak panas (sekitar 170-180 °C) hingga keemasan pucat – cepat matang, jangan ditinggal.
6. Tiriskan di atas tisu dapur.
7. Taburi banyak gula bubuk dan sajikan hangat atau dingin.
Tips: Semakin tipis digilas, semakin ringan dan renyah – jika dibiarkan tebal, hasilnya keras seperti roti manis.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.