Csöröge on kevyt, rapea, tomusokerilla ripoteltu karnevaaliklassikko – ohueksi kaulittuna se lähes sulaa suussa.
1. Nypi jauhot voin kanssa, lisää keltuaiset, smetana, sokeri, rommi ja ripaus suolaa.
2. Vaivaa sileäksi, kovaksi taikinaksi, peitä ja anna levätä 30 minuuttia – lepo helpottaa kaulimista.
3. Kauli jauhotetulla alustalla erittäin ohueksi (noin 2-3 mm), leikkaa suikaleiksi ja niistä vinoneliöiksi.
4. Viillä jokaisen vinoneliön keskelle pitkittäinen aukko ja vedä toinen pää sen läpi – näin syntyy ominainen csöröge-muoto.
5. Paista runsaassa kuumassa öljyssä (noin 170-180 °C) molemmin puolin vaalean kullanruskeiksi – ne kypsyvät nopeasti, älä jätä valvomatta.
6. Nosta talouspaperille valumaan.
7. Ripottele runsaasti tomusokeria ja tarjoile haaleina tai kylminä.
Vinkki: Mitä ohuemmaksi kaulit, sitä kevyempi ja rapeampi lopputulos – paksuna taikina muuttuu kovaksi ja pullamaiseksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.