După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Minciunelele sunt un preparat clasic de carnaval, ușor, crocant și presărat cu zahăr pudră – întinse subțire, aproape că se topesc în gură.
1. Frecăm făina cu untul până devine nisipoasă, apoi adăugăm gălbenușurile, smântâna fermentată, zahărul, romul și un praf de sare.
2. Frământăm un aluat omogen și tare, îl acoperim și îl lăsăm să se odihnească 30 de minute – odihna îl face ușor de întins.
3. Întindem aluatul foarte subțire pe o suprafață înfăinată (circa 2-3 mm), apoi îl tăiem în fâșii și din acestea în romburi.
4. Crestăm pe lungime mijlocul fiecărui romb și trecem unul dintre capete prin deschizătură – astfel obținem forma caracteristică a minciunelelor.
5. Prăjim în baie de ulei încins (circa 170-180 °C), pe ambele părți, până devin ușor aurii – se fac repede, nu le lăsăm nesupravegheate.
6. Scoatem pe prosoape de hârtie și lăsăm să se scurgă.
7. Presărăm zahăr pudră din belșug și servim călduțe sau reci.
Sfat: Cu cât întindem aluatul mai subțire, cu atât minciunelele vor fi mai ușoare și mai crocante – dacă rămâne gros, devin tari și asemănătoare cozonacului.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.