Csöröge janë një klasik i lehtë e krokant i karnavaleve, i spërkatur me sheqer pluhur – të hapura hollë, pothuajse shkrihen në gojë.
1. E thërrmojmë miellin me gjalpin dhe shtojmë të verdhat e vezëve, ajkën e thartë, sheqerin, rumin dhe një majë kripë.
2. E punojmë në një brumë të lëmuar e të fortë, e mbulojmë dhe e lëmë të pushojë 30 minuta – pushimi e bën të hapet lehtë.
3. E hapim brumin mbi sipërfaqe të spërkatur me miell shumë hollë (rreth 2-3 mm); e presim në shirita dhe pastaj në rombe.
4. Në mes të çdo rombi bëjmë një prerje për së gjati dhe kalojmë njërin skaj përmes saj – kjo krijon formën karakteristike csöröge.
5. I skuqim nga të dyja anët në vaj të bollshëm të nxehtë (rreth 170-180 °C) derisa të bëhen të arta të çelëta – gatuhen shpejt, mos i lër pa mbikëqyrje.
6. I nxjerrim mbi letër kuzhine që të kullojnë.
7. I spërkatim me sheqer pluhur me bollëk dhe i shërbejmë të vakëta ose të ftohta.
Këshillë: Sa më hollë t'i hapësh, aq më të lehta dhe krokante bëhen – po t'i lësh të trasha, bëhen të forta dhe si bukë e ëmbël.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.