Pokladne mašnice lagan su, hrskav pokladni klasik posut šećerom u prahu – tanko razvaljane gotovo se tope u ustima.
1. U brašno utrljajte maslac, dodajte žumanca, kiselo vrhnje, šećer, rum i prstohvat soli.
2. Umijesite glatko, čvrsto tijesto, pokrijte i ostavite 30 minuta – odmaranje olakšava razvijanje.
3. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte vrlo tanko (oko 2-3 mm), narežite na trake, a zatim na rombove.
4. Sredinu svakog romba zarežite uzdužno i jedan kraj provucite kroz otvor – tako nastaje prepoznatljiv oblik mašnice.
5. Pržite u obilnom vrućem ulju (oko 170-180 °C) s obje strane do svijetlozlatnosmeđe boje – brzo su gotove, nemojte ih ostaviti bez nadzora.
6. Izvadite na papirni ubrus da se ocijede.
7. Obilno pospite šećerom u prahu i poslužite mlako ili hladno.
Savjet: Što tanje razvaljate, bit će laganije i hrskavije – debele postaju tvrde i nalik slatkom hljebu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.