A tavaszi zöldségleves a friss idény könnyed, színes levese – a zsenge, ropogós zöldségek adják üde ízét.
1. Az újhagymát felkarikázzuk, és kevés olajon röviden megfonnyasztjuk.
2. Hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát, fehérrépát és karalábét, valamint a zöldborsót és a zöldbabot.
3. Felöntjük vízzel, és közepes lángon puhára főzzük – ügyelve, hogy a zöldségek ne főjenek szét.
4. Sóval és borssal ízesítjük.
5. Bőven aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Tipp: Friss, idénybeli zöldségekből a legfinomabb – a rövid főzés megőrzi a színüket és a ropogósságukat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.