Весняний овочевий суп

Name: Весняний овочевий суп
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 л вода; 2 шт. морква; 1 шт. корінь петрушки; 20 дкг зелений горошок; 20 дкг стручкова квасоля; 10 дкг кольрабі; 1 стеб. зелена цибуля; 2 ст. л. олія; 1 пуч. петрушка; за см. сіль; за см. перець

Суп 45 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

94ккал

3gБілки

11gВуглеводи

5gЖири

Інгредієнти

2 л вода
2 шт. морква
1 шт. корінь петрушки
20 дкг зелений горошок
20 дкг стручкова квасоля
10 дкг кольрабі
1 стеб. зелена цибуля
2 ст. л. олія
1 пуч. петрушка
за см. сіль
за см. перець

Опис

Весняний овочевий суп — легкий, барвистий суп свіжого сезону: молоді хрусткі овочі надають йому свіжого смаку.

1. Наріж зелену цибулю кружальцями й ненадовго пом’якши на невеликій кількості олії.

2. Додай нарізані кубиками моркву, пастернак і кольрабі, а також зелений горошок і стручкову квасолю.

3. Залий водою й вари на середньому вогні до м’якості, стежачи, щоб овочі не розварилися.

4. Приправ сіллю та перцем.

5. Подавай, щедро посипавши подрібненою петрушкою.

Порада: Найсмачніше зі свіжих сезонних овочів — коротке варіння зберігає їхній колір і хрусткість.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Налаштування cookie

Необхідні файли cookie Завжди активні

Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.

Аналітичні файли cookie

Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.